РЖД намерена создать зонтичный бренд Rail Food для своих ресторанов в поездах дальнего следования, на вокзалах и станциях. Изменится и концепция питания, объявлен тендер на поиск организации, которая ее будет реализовывать. Пока в поездах еду готовят во время движения на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов.
Источник